quinta-feira, 26 de maio de 2011

Restaurante Peixe Frito -- Eu não recomendo

Sabe aquele restaurante sonho de consumo do Gordon Ramsay naquele programa Kitchens Nightmare do GNT? Pois é, um dos meus preferidos, diga-se de passagem!
É sobre estabelecimentos gastronômicos como restaurantes, lanchonetes, pubs, etc. em que o dono do local chama o nervoso Gordon para uma repaginada total no lugar, desde a decoração até o cardápio.
O lugar que fui conhecer é um desses que precisa urgentemente de um super chef como ele para que faça algo de positivo em todos os cantinhos do velho e decadente Restaurante Peixe Frito.
 
Claro que a primeira vista, passa pela cabeça que toda a “tradicionalidade” visual será compensada nos pratos e atendimento, porque um lugar assim certamente terá garçons entendidos no assunto e a cordialidade deve ser o primeiro adjetivo de tantos outros no quesito excelência em atendimento certo? ERRADO!!!

Se não fosse a companhia adorável que me proporcionou, dessa vez sem “tour” pela cidade (rsrs), o jantar teria sido decepcionante.
Ao entrar você acha que está num salão insípido, mas nada inodoro num tom branco sujo nas paredes e outro tom branco encardido no teto. Pedaços de camarão pelo chão, serviço de péssima qualidade lascado e démodé, bichinhos mortos nos cantinhos das janelas com uma cor que eu não consegui identificar e é claro, decoração marítima de péssimo gosto.

Se passou por um momento pela minha cabeça que não poderia piorar, me enganei.
Avistamos um casal, olhamos, olhamos, olhamos e nada mais. Vai aí uma dica: Se numa quarta-feira você entrar em um restaurante tradicional, em um ponto privilegiado da cidade e estiver vazio, saia correndo, pois com certeza o estabelecimento deve ter sérios problemas.

A única atitude que o garçom teve ao nosso favor foi perguntar se queríamos um aperitivo. Não disse como funcionava a casa, não explicou que viriam “frituras” para mesa, nem que tinha um Buffet repleto de coisas “gostosas” e muito menos disse que tinha uma “farta” mesa de comida japonesa! (que mania desses restaurantes em colocar no cardápio a comida japonesa).

A tortura começou com as frituras banhadas em muito óleo. Camarão, lula, peixe com queijo, bolinho disso e daquilo... Um prato mais gorduroso que o outro.
A casquinha de siri estava boa e por conta dessa boa e do tamanho da minha fome pedi 3. Foi minha salvação. Atento ao detalhe da casquinha que não era do bichinho e sim de porcelana!!! Sim... Em um restaurante de frutos do mar a casquinha era de porcelana!!! Nas fotos você aprecia o filé grelhado (no óleo de soja) com alcaparras e o camarão no bafo um tanto quanto borrachudo.

Não consegui repetir mais anda  das frituras que vieram na mesa e depois de muita conversa boa e descobertas inusitadas com minha adorável companhia resolvemos encarar o Buffet.

Pouquíssimos pratos que realmente chamavam a atenção e dava uma vontadinha de comer e vários pratos que despertavam a atenção para não chegar muito perto!
Tinha paella? Não! Tinha lá um arroz seco com colorau e alguns frutos do mar. ¬¬ (novidade)
Um festival de bichinhos dentro de muito molho branco foi o que me deu vontade de provar. Não estava ruim, mas nada de extraordinário. No resto, por favor, não perca seu tempo!

Dei uma olhada na farta mesa de comida japonesa e resolvi arriscar porque salmon cru tem o mesmo gosto quando não está passado. Até aí tudo bem, mas quando peguei um das dezenas de potinhos pra colocar e temperar o shoyo o que aconteceu? Ele estava com substâncias grudadas e secas nele. Desânimo total. Mas vamos em frente. Peguei um, tava sujo, peguei outro, sujo também. Credo!
E a fartura? A sim, a fartura! Uma meia dúzia de sashimis!
Por que mew dews??? Por que em um restaurante de frutos do mar tem que ter sushi e sashimi?
Por que não deixar isso para os restaurantes especializados?
Diversificar? ¬¬
Atender a todos os públicos? ¬¬
Porque sushi e sashimi são feitos de peixe? ¬¬

Mais conversa boa pra amenizar o cardápio. Opa... Entrou mais três pessoas no salão. Uhuuu
Será que quando o garçom viu que terminamos ele veio oferecer a sobremesa? Claro que não!!!

Ah.. Um pouco antes ele foi requisitado pelo casal atrás de nós por conta da sobremesa. Preste atenção no diálogo:
Cliente: - Moço, o que tem de sobremesa? (não tinha cardápio)
Garçom: - Iii moça, a gente SÓ tem torta alemã, (não consegui ouvir), (não consegui ouvir) e sorvete. (só faltou ele falar: - Tá fraco hoje!)
Cliente: - Tá!!!
Sem comentários!
Preço altíssimo para o serviço: R$ 60,00 por pessoa! Quando eu soube, já no caminho de casa, quase me joguei pra fora do carro! Eu acho que devia ter deixado meu cartão com alguém pra apresentar meus serviços! Prato cheio pra mim heim!!

-- Eu Não Recomendo --

quarta-feira, 25 de maio de 2011

GarChef

Ok, ok... Vamos esclarecer as coisas por aqui...
Comecei a brincadeira séria de avaliar os estabelecimentos que freqüento e pra isso resolvi colocar pontuação.
Pensei, pensei e achei um desenho muito legal no Power Point e o batizei de “GarChef”.
Já me perguntaram o que é um GarChef e pra que ele serve. Ele é um referencial para a qualidade geral do estabelecimento e da comida provada. 

Os GarChefs Dourados são avaliações positivas que variam do Bom ao PeTaCuLar e os Vermelhos são as avaliações negativas que vão do Regular ao Intragável.

Gosto é gosto e não se discute, por isso essa é a minha opinião sobre o assunto que particularmente domino bem por ter uma formação no assunto, trabalhar com isso e amar a arte gastronômica e o bom atendimento.

Por isso, espero obter sua confiança e espero sua ajuda para novas descobertas!

Então ficou assim:


1 GarChef Dourado       = Bom
2 GarChefs Dourados    = Muito Bom
3 GarChefs Dourados    = Ótimo
4 GarChefs Dourados    = Excelente
5 GarChefs Dourados    = PeTaCuLar

1 GarChef Vermelho     = Regular
2 GarChefs Vermelhos  = Ruim
3 GarChefs Vermelhos  = Muito Ruim
4 GarChefs Vermelhos  = Péssimo
5 GarChefs Vermelhos  = Intragável


Vivenda do Camarão - Park Shopping Barigui --> NÃO RECOMENDO


Infelizmente não são todos os estabelecimentos que tratam os clientes com respeito e consideração.

Foi o que aconteceu na última segunda-feira quando eu e JotaErre, depois de longo passeio turístico pela cidade de Curitiba “resolvemos” fazer uma paradinha no Park Shopping Barigui para saciar nossa fome monstruosa. Como eu estava com muita vontade de comer frutos do mar e os restaurantes do nosso “tour” estavam todos fechados, ele fez a gentileza (como sempre) de sugerir o quiosque da Vivenda do Camarão para apreciarmos o que poderia ter de melhor do oceano.

Ledo engano!

Não tinha casquinha de siri nem saladas. Já começou mal.
Mas continuamos persistentes, mesmo algo me dizendo que quando algo começa mal a tendência é piorar (será que Murphy é meu amigo?). Fizemos nossos pedidos. Eu optei por uma paella e já que não tinha a casquinha de siri, ele pediu um abraçadinho de camarão para me deixar um pouco mais alegrinha. Fiquei claro!!! Ele,  mais refinado, pediu uma tilápia e como não tinha a bendita salada, a atendente sugeriu uma guarnição e ele resolveu pelo risoto.

Pois bem, após quase 30 minutos de espera, com a senha 335, ele trouxe nossos pratos.
Qual foi o meu espanto?

Vou listar:

  1. Nada tinha a ver com as fotos
  2. Na paella eu puder achar uma dúzia de camarões pequenos e borrachudos.
  3. Na paella não tinha açafrão
  4. No arroz da paella tinha bastante colorau
  5. O arroz da paella era parbolizado
  6. Tinha curry na paella
  7. Só tinha uma dúzia de camarão na paella e nenhum outro tipo de carne
  8. Encontrei mais ou menos 2 dúzias de ervilhas "congeladas"
  9. O risoto era de arroz parbolizado
  10. O risoto estava completamente seco
  11. A “tilápia” estava seca e quase queimada
  12. O arroz fazia barulho ao cair no prato
  13. O camarão abraçadinho estava azedo
  14. O camarão estava abraçadinho com aquela meleca que vende em tudo e as pessoas dizem que é requeijão
  15. O camarão estava abraçadinho com uma massa pesada e quase crua
  16. Os pratos estavam lascados
  17. O “chefe de cozinha” do estabelecimento estava com a touquinha apenas em uma metade da cabeça
  18. O “chefe de cozinha” não estava de avental muito menos de dolman

Será que eu recomendo vocês perderem seu tempo e irem comer nesse lugar depois desses quase 20 ítens negativos??? Claro que não! 
Postei no Twitter a minha insatisfação e obtive um retorno da empresa, pois eles queriam resolver meu problema. Eu tive que responder que eu particularmente não tenho nenhum problema, mas essa franquia sim, porque definitivamente não voltarei mais. 

Lamentável que um estabelecimento do porte do ParkShopping Barigui tenha como parceiro um lugar com o nível que eu presenciei, sabendo que os freqüentadores do local, tem um certo padrão tanto financeiro quanto social na cidade.




EU NÃO RECOMENDO!!!

KF Grill - Curitiba --> Recomendo

Essa noite estava repleta de muitas alegrias e uma delas foi conhecer um lugar novo e charmoso aqui mesmo pertinho da minha casa. Na companhia de uma pessoa muito especial.

A KF Grill foi definitivamente uma surpres a com uma lista positiva fatores que certamente irão fazer com que eu retorne em breve ao estabelecimento.

A apresentação do Buffet estava linda, todos os pratos divinamente dispostos, muito bem decorados e apetitosos. Confesso que se eu pudesse provaria um pouco de cada um, mas infelizmente meu estômago não tem vários compartimentos (uma pena).

Vi uma variedade incrível de saladas, queijos, frios, molhos, guarnições e alguns pratos quentes onde o conchiglione pra mim, teve um destaque especial. Explosão de sabores infinitos a todo o momento.

As carnes estava todas quentes, saborosas e ao ponto, coisa que é rara em casas como essa. Mas posso afirmar que todas que eu provei estavam espetacularmente muito bem preparadas. Devo destaque ao mingnon na mostarda e mel com cebola e a picanha na manteiga. O exótico carneiro foi servido em dois tipos, a costelinha e um picadinho. O sabor forte da carne estava dançando tango com o tempero na minha boca.
Perfeito!
Provei o risoto de salmon que estava muito saboroso, mas o arroz poderia estar al dente. Tá aí uma dica!

Quando acabamos, me refastelei na mesa de sobremesas que estava com uma variedade incrível: musse de chocolate, musse de maracujá, pudim de leite, creme de banana e canela, gelatina colorida cortada em cubos, creme básico de baunilha e sagu. Tive que repetir o de maracujá que estava no ponto (atento para o fantástico detalhe que não tinha gelatina nem claras ou emulsificante).

Achei um lugarzinho pro sushi básico. Sim, tem comida japonesa também. E diga-se de passagem estava uma delícia. Infelizmente não consegui degustar as massas doces. Pareceram-me incríveis e fiquei muito triste por não saber antes para poder guardar uma cadeira cativa estomacal pra esse corner. Não dá nada... Vai focar pra próxima!

Na saída tive que repetir um copinho de uma batidinha de uva que estava divina. Claro que na entrada não foi diferente. Pronto confessei!

 





 Eu recomendo

Se você estiver com fome e quiser grande variedade de pratos, carnes apetitosas e atendimento qualificado não deixem de conferir na Rua Maj. Heitor Guimarães, 946 no Bairro do Campina do Siqueira aqui na nossa Curitiba
Pra duas pessoas com refrigerante sem bebida alcoólica você não vai gastar mais do que R$ 100,00.





3 GarChefs Dourados pra ele




  
 -- VALE A PENA!!! --

sábado, 21 de maio de 2011

♥ ♥ 12 de Junho ♥ ♥


Está chegando o grande dia, ou a grande noite... Sei que muita gente espera essa data para se esmerar na criatividade, inovando na cozinha e na cama. Um dia diferente é o que toda a mulher deseja e porque não dizer, o que muitos homens também esperam? Tenho certeza que existe algumas centenas de machos por aí só esperando que alguém lhe fleche o coração e o trate como uma pessoa realmente especial.
Eu sou da opinião que todo o dia é dia para demonstrações de carinho e amor e que não devemos esperar para expressarmos o que sentimos pela pessoa amada apenas nessas datas comemorativas e tremendamente comerciais, pois nunca sabemos o que acontecerá no dia de amanhã. Não custa nada às vezes dar uma mimadinha no nosso amor de vez em quando não é mesmo? Por isso as idéias do post servem para os 300 e tantos dias que tem no ano... 
Faça acontecer!

Mas já que o assunto é o Dia dos Namorados, vamos providenciar para que seja o melhor de todos os tempos, colocando nossa cabeça pra funcionar do modo mais criativo já visto.
 
Datas especiais merecem momentos especiais, momentos especiais merecem atitudes inesperadas e atitudes inesperadas merecem recompensas inesquecíveis.

Comece pensando seriamente no que a outra pessoa realmente gostaria de fazer. Faça uma lista de possibilidades e verifique quanto você tem disponível, financeiramente falando e quanto do seu tempo você poderá dispor para os preparativos. Algumas coisas vão requerer um tempo significativo e empenho para que tudo dê certo, caso contrário o que poderia ser uma celebração poderá virar um desastre se a logística e geografia da situação não forem devidamente planejadas. 

 Vejamos algumas sugestões:
Café da manhã ou cesta de café da manhã
Lanchinho entregue no trabalho
Escapadinha na hora do almoço para algo não tão convencional como um motel, um piquenique no parque, um pedido de renovação de namoro no lugar onde se conheceram ou um passeio de helicóptero com champagne e morangos.
Um cinema romântico em casa com direito a jantar, banho erótico, massagem e noite de amor inesquecível.
Balões, flores e caixa de bombom no trabalho.

São clichês, mas datas comemorativas vivem a partir disso. As inúmeras idéias vão surgindo quando você reserva um momento para pensar seriamente no assunto. Verifique o que essa data representa para você e aja a partir dos seus desejos mais secretos, assim sua atitude será lembrada pelo casal e contada aos netos como exemplo de carinho e cuidado com seu amor. Estar namorando é sinônimo de esperança e futuro promissor, por isso é importante que você entre no clima.

No café da manhã você pode preparar a cesta, assim o custo cai e o valor sentimental para o casal aumenta. Se quiser levar algo ou mandar entregar no local de trabalho, certifique-se que não terá problemas com os gestores e diretrizes da empresa, algumas são super favoráveis as demonstrações de afeto mas outras nem tanto. Mesmo esse ano a data caindo num domingo, tem uma galera que labuta nesse dia e não esqueça que não é feriado, por isso os shoppings estarão todos abertos (não tem desculpa para o “não deu tempo”). 

As escapadinhas são as melhores, se o casal tem essa liberdade aproveite para um motel que vocês nunca foram ou aproveite o final de semana e faça o check in em um hotel bacana dentro da cidade mesmo. As vezes o custo benefício é muito melhor (diárias a partir de R$ 75,00 para o casal). Passeios de helicóptero podem ser uma verdadeira loucura, mas quem não gosta de uma pitada de aventura na relação? Não esqueça os detalhes como uma boa champagne gelada, taças, morangos ou chocolates. Tudo isso pode sair bem menos de R$ 300,00 dependendo da sua cidade. 

Um piquenique é hiper romântico também e o importante para fazer a diferença é prestar atenção nos detalhes como uma boa e bonita toalha, comidas fáceis de manusear sem muitos recursos e levar tudo preparado e bem embalado. Não se esqueça de fazer uma play list romântica e carregar o celular, do protetor solar, abridor de garrafa se resolver levar um vinho, toalha umedecida e álcool gel para qualquer eventualidade. 

Optando por mandar balões não esqueça que para dar um efeito bacana eles devem estar cheio de gás hélio (você acha isso em quiosques no shopping e variam de R$ 7,00 a 25,00) para que flutuem, caso seja difícil, faça arranjos com elas e compre de um tamanho menor. Arranjos de flores são sempre bem vindos (podem variar de um botão por R$ 3,50 até arranjos de R$ 270,00 super elaborados) além de chocolates. Verifique sempre quais são os preferidos e caso você ainda não saiba (procure saber) prefira os lançamentos. Fiquei sabendo que tem uma loja de chocolates que na sua ampla grade de produtos trás esse ano uma latinha com chocolates com mensagens (preço sugerido no site R$ 24,90). Acho que vale a pena! 

Para a intimidade do casal, não se esqueça de uma boa sacanagem na hora “H”. Uma infinidade de sex shop existe na cidade pra isso. Se você nunca foi, prefira algo light como um creme para massagem com sabor (R$ 5,00  a R$ 45,00), os dadinhos eróticos (R$ 5,00 a R$ 12,00), baralho erótico (R$ 7,00 a R$ 20,00), chicotinho (R$ 25,00 a R$ 49,00) e venda para os olhos (R$ 12,00 a R$ 25,00). Se você já é freqüentador assíduo procure sempre as novidades.

Não esqueça que esse dia será extremamente concorrido por milhares de casais à procura de algo para marcar essa data especial, por isso não deixe pra última hora, planeje, tenho certeza que você não vai se arrepender se fizer isso. As floriculturas, lojas de chocolate, restaurantes, sex shops e motéis, certamente terão uma infinidade de clientes para satisfazê-los acima de tudo, então reserve com antecedência se pretender incluir um desses lugares na sua lista de afazeres. 

Essa comemora- ção pode come- çar hoje mesmo. Faça vales-sur- presas para que seu namorado (a) vá juntando até dia 12 de junho, assim você faz um mega suspense e desperta a curiosidade alheia (que não é má idéia).
Vá preparando uma lista para que seu amor possa trocar no dia 12 pelos vales como, 2 créditos valem uma massagem, 5 créditos valem uma serenata, 2 créditos valem uma sobremesa ou 10 créditos pra algo mais íntimo que não despertará apenas a curiosidade . ¬¬ Como a pessoa irá ganhar aí já é mais amplo, pode ser por um beijo bem dado pela manhã, um telefonema no meio da tarde, um cineminha inesperado ou qualquer gesto que você ache merecido. Mas cuidado... isso pode viciar!
Eu certamente aconselharia um jantar romântico feito por você, tornando o evento único e com um valor ainda maior e para isso você pode escolher um cardápio que não requeira tanto tempo para o preparo como um fondue salgado, uma macarronada a bolonhesa (não se esqueça de colocar na TV o filme Dama e Vagabundo), um risoto, uma lasanha ou qualquer prato único e não muito pesado, pois a noite deve prometer!!!
Para a sobremesa algo um pouco mais sofisticado e sugestivo como musse de chocolate com chantilly, fondue doce, sorvete com calda de chocolate, torta de chocolate com cerejas ou brigadeiro de colher para soltar a imaginação degustando essas delicias. Prepare no dia anterior para que você tenha mais tempo livre no dia “D” para tomar os devidos cuidados com você mesma (o). Cabeleireiro, manicure, depilação, barba, banho relaxante, confecção do cartão e o presente.

 
 Mesmo com toda a produção, o cartão e o presente não podem faltar. Capriche! 

Mas se a grana está curta, não será a falta disso tudo que vai abalar as estruturas do seu romance. Seja mais criativo e improvise, mas não deixe passar em branco. É sempre importante seguirmos alguns rituais para que o relacionamento se fortaleça e se renove sempre e por falar em renovação, porque não renovar os votos de namoro? Escreva um poema, coloque nele juras de amor sinceras e declame para a pessoa amada. Tenho certeza que você vai surpreender e inovar!

Feliz Dia dos Namorados – Feliz Dia das Namoradas

Num post antigo (Valentine´s Day) sobre o mesmo assunto, eu dei algumas sugestões que você certamente poderá usar aqui também, não deixe de dar uma lidinha.

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Feijoada de Queijo

Pouquissímas pessoas não gostam de feijoada e eu faço parte desse seleto grupo. Feijão preto definitivamente não me atrai, mas modéstias a parte quando eu resolvo fazer fica uma delícia. Geralmente meu feijão marrom que é lotado de carninhas e gordurinhas gostosas é praticamente uma feijoada, então acabo me contentando com isso.

Pra não dizer então que não como feijoada, resolvi inventar essa que até hoje só recebi elogios, depois claro, de uma careta quando falo:  
"Feijoada de Queijo"

No mínimo desperta curiosidade pelos ingredientes e pelo sabor do prato. Mas ao fim do preparo e quando os convidados provam, tenho sempre um score de 100.
O feijão que eu recomendo é o branco grande, cozido em panela de pressão sem nenhum tempero por 20 minutos contados no relógio após começar a fervura. É muito importante que ele fique al dente caso contrário você terá que cozinhar de novo outra porção. Use 3 xícaras de feijão e cubra com água.

Depois dos 20 minutos abra a panela (com os devidos cuidados por favor) e escorra com uma escumadeira os grãos. Em uma frigideira frite-os na manteiga até dourarem e criarem uma massinha. Retorne à panela de pressão e deixe cozinhar em fogo baixo com 1 caldo de galinha ao vinho e 1 caldo de legumes pelo tempo que estiver preparando o resto da receita.

Pique em quadrados 2 cenouras grandes e 3 batatas grandes. Cozinhe por 14 minutos no microondas as batatas com a água fervendo (se você colocar a água fria vai demorar mais e você gastará mais energia). A cenoura é com a metade do tempo. Ambas devem ficar al dente. Escorra e frite em azeite de oliva até dourarem. Despeje as verduras no feijão, mexa e dê uma provadiha.
Em uma panela coloque 1 pote de requeijão cremoso com o sabor a sua escolha (costumo usar o gruyere), 1 pote de cream cheese, 200gr de mussarela, 200gr de gorgonzola e 1 pote de creme de leite fresco. Misture bem até derreter e formar um creme praticamente homogêneo. Junte esse creme ao feijão e mexa bem. Dê outra provadinha. Coloque um vidro de palmito picado (dos bons) e misture novamente.
Se você é vegetariano ou vegetaria pare por aqui, mas se não for continue.
Pique em cubos pequenos 200gr de peito de peru defumado e 250gr de presunto Parma em tiras pequenas. Junte ao feijão e misture. Outra provadinha. Aqui você arruma o tempero com páprika doce ou picante, manjericão, louro, tempero completo e pimenta do reino. Você pode picar pimenta dedo de moça e agregar na receita, ou qualquer outro tipo de sua preferência (não esqueça de tirar as sementes). 

A tendência do caldo do feijão é engrossar quando é cozido sem tampa, e para dar uma afinada você acrescenta vinho branco seco até achar que o ponto está bom. Não pode ficar líquido nem grosso demais.

Para acompanhar sirva arroz branco e salada de folhas verdes temperadas com azeite e tempero completo caseiro (vou dar essa receita em breve).
Se quiser servir com uma carne eu sugiro almôndegas secas, bife simples ou frango assado.

Enjoy!!!

domingo, 15 de maio de 2011

Tortillas de Domingo

Domingo chuvoso e preguiçoso.. O que fazer pra comer??? Nada que seja trabalhoso ou requeira muito empenho, por isso aqui vai uma sugestão para algo assim...
Simples, rápido, saudável e saboroso.

Tortilha de Domingo foi criada a partir de uma curiosidade por um pacote que achei no mercado com essas tortilhas que me pareciam macias e apetitosas, além de me deixarem por alguns minutos concatenando idéias para um possível recheio.

Comprei o pacote por R$ 4,98 e no caminho de volta vim pensando no que fazer com as 10 tortilhas dentro dele. Claro que várias idéias apareceram, mas todas eram mais elaboradas e eu precisaria voltar ao mercado e definitivamente não era isso que eu queria neste domingo com garoa fina e gelada que teimava ultrapassar as barreiras do guarda-chuva e instalar-se na minha cara.

Usei então o que tinha:
Meia cenoura ralada grossa
2 colheres de sopa de salsinha picada
1 colher de sopa de requeijão cremoso
2 colheres de sopa de maionese (eu uso a de leite)
1 colher de chá de páprika doce
Tempero completo caseiro ou sal a gosto
Misturei tudo, provei o tempero e deixei de lado. Em um frigideira quente sem óleo, sem azeite, sem margarina, sem nada, coloca uma tortilla para esquentar e dar uma tostadinha de leve de um lado. Quando virar coloca uma boa quantidade dessa pastinha em toda ela. Envolve com muita mussarela ralada para facilitar o fechamento do lanche e peito de peru picado. Fecha com um dobra ou com duas, como preferir. Na foto eu fechei com uma. (desculpem a qualidade da foto, ainda espero uma doação de câmera ¬¬)




Pronto... eu fiz em exatos 8 minutos e essa quantidade deu para 3 tortilhas.



Suco de frutas vermelhas para acompanhar e de sobremesa sorvete americano... sim aquele lá só tem o nome alemão!
Enjoy!!!